Lahana Turşusu Kısır Yanında Güzel Gider


Özel günlerin 5 çayların olmazsa olmazı kısırı bilmeyeniniz yoktur. Özellikle kadınların her mevsim severek tükettiği kısır turşuyla çok daha güzel oluyor. Bizim Çubuk Turşularının lezzetli probiyotik lahana turşusu ise kısır yanında güzel gider. Şimdi size kalemimizin yazdığı, dilimizin döndüğü kadar Lahana turşusunun tarifini vermeye çalışalım. 

Lahana Turşusu Tarifi için Malzemeler:

-1 küçük boy lahana

-2 litre su

-1 su bardağı tuz

-1 adet limon

-6- 7 diş sarımsak

-1 tane büyük havuç

-1 su bardağı + 1 su bardağından eksik üzüm sirkesi

-1 avuç nohut

Turşunun Tarifi Yapılışı


Doğal ortamlarda yetişmiş lahanayı güzelce yıkarız çok büyük olmayacak şekilde doğrayınız. Kavanoza yerleştiririz  sarımsak ve havucu da yerleştiriniz  her katına nohut serpiniz. Bir kabın içine  su sirke tuz ekleyip tuz eriyene denk karıştırırız. Daha sonra lahanamızın üzerine ilave ediniz. Bu tarife göre turşumuz 15 gün içerisinde kıvamına ulaşır.  

Afiyet olsun… 

Lütfen sayfamızı beğeniniz ve arkadaşlarınıza tavsiye ediniz.