Festival ile Kaderi Değişen Turşu
Festival ile
Kaderi Değişen Turşu
Turşunun
Başkenti neresi destek elbette herkes bilir Ankara’nın Çubuk ilçesi olduğunu.
Festival fikri ilk olarak 2003 yılında
gündeme gelen ilçede, bir grup gizli kahramanın uzun süren uğraşları sonrası
ilk festival 2005 yılında yapılmıştır.
İlçede dönemin
Belediye Başkanı Adem Tuğluca’nın
cesaretli bir adımıyla yapılmaya başlayan Uluslararası
Çubuk Turşu ve Kültür Festivali, o günden bu güne büyük bir coşku ve heyecanla
yapılmaya devam ediyor.
Zamanla
ruhundan ve amacından sapmalar yaşansa da turşunun kaderi ve ilçede bir çok
insanın kaderi festivalle değişmiştir.
İlk turşu festivali projesinde festivalin
logosundan da anlaşıldığı gibi öznesi turşu, et ve vişne olurken zamanla et ve
vişne daha sonra gelen yönetimler tarafından dikkate alınmayarak ayrıştırılmasına
neden olmuştur.
Turşu ile yürüyen festival sayesinde
binlerce kişi istihdam edilmeye başlanırken, binlerce kişi de üretici oldu. Büyük
işletmelerin yanında neredeyse ilçede her ev bir atölyeye döndü.
Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür
Festivali dünyada
ilk kez gerçekleştirilen bir festival olarak tarihe geçerken, binlerce kişi
yurt içinden ve yurt dışından ilçeye ziyarete geldi. Hem ilçenin tanıtımına hem
de ekonomisine çok büyük katkı veren festival, ilçenin makus talihini de
kırılma noktası olmuştur.
-Festival ile Çubuk Tanıtılırken,
Çubuk Halkı Kazandı
Ev sahibi de
mutluydu misafir de mutluydu. En önemlisi de festivalin amacına ulaşmasıydı.
Çubuk’ta
2004 yılından başlayan ve bu 2019 yılına kadar 14 defa düzenlenen Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür
Festivali sadece Ankara’ya değil, İç Anadolu’ya hatta Türkiye’ye damgasını
vurduğu görülmektedir. Her yıl on beş ülkenin katıldığı ve milyonlarca kişinin
ziyarete geldiği festival katılımcılardan ve izleyicilerden de tam not alıyordu.
Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür
Festivalini diğer
festivallerden farkı İlçeye girdi sağlayan en büyük festival olmasıdır. Festival sayesinde turşunun ihracatı
sağlanmış ve toptan almak isteyen tüccarlar festivale katılarak ürün siparişi
vermişlerdi. Bazı çevrelerce engellemelere rağmen hatta ruhunun ve adının değiştirilmesine
rağmen Uluslararası Çubuk Turşu ve
Kültür Festivali çok kısa sürede inanılmaz gelişti.
Festivalin
ilk başlangıç ismi Uluslararası Çubuk
Turşu ve Kültür Festivalidir. Bu isimle başlayan festival, zaman zaman ‘kültür festivali’, ‘Çubuk festivali’ gibi ismi
değiştirilmiş ve en son da logosu karnaval logosu şekilde neye benzediği belli
olmayan bir şekille değiştirilse de bizim festivalimiz olmaya devam etmiştir. Tabi
bunda ilçeyle bağlantısı olmayan festivalin ne amaçla yapıldığını bilmeyen,
festival denince eğlenceden ibaret olduğunu zanneden organizasyon firmalarının
da çok etkisi olmuştur. İlçeyle yönetir pozisyonda olanların en azından
bazılarının festivalle ve logosuyla uğraşmanın uygun olmadığını zararı olduğunu
kendileri de daha sonra anlamışlardır. Ancak iş işten gittikten sonra elbette geri
toparlamak zor oluyor.
Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür
Festivali ilk
ruhuyla yapılsaydı bu gün ilçenin en önemli değerlerinden olan hayvancılık ve
et üretimi, Kahramankazan'a kaptırılmamış olacaktı. Ayrıca hayvancılık sektörü
gelişirken et sektörü de sucuk, pastırma, salam, sosis, kavurma gibi üretime
yönelik girişimcilerin yatırım yapması sayesinde yeni sektörlerin oluşmasına neden
olacaktı. Bu hem tarımsal sanayinin gelişmesine hem de istihdama katlı
verecekti. Aynı şey vişne üretimin buradan hammadde olarak değersiz bir şekilde
götürülmesini engelleyecekti. Vişnemizde turşu gibi ilçemizde mamule çevrilerek
üretilecek ve yeni bir sektör doğmuş olacaktı.
Biz ne
yaptık? Festivali tek bir ürünle sınırlandırdık ve açık kalan pazarı da ilçe
dışından gelenlere ayırdık. Festivalin nimetlerinden Beypazarı gibi diğer
yörelerin faydalanmasını sağladık.
Ancak hiç
bir şey için geç kalınmış değil. Yeniden festivalde özüne dönüş olursa bunları
yapmamak imkansız değildir. Sadece inanmak, logoyu değiştirmek ile bile birçok
şey değişebilir…
-Uluslararası
Çubuk Turşu ve Kültür Festivali’ni düzenleyen belediye başkanları:
Adem Tuğulca
Lokman Özden
Dr. Tuncay Acehan
Av. Baki Demirbaş
Kalın sağlıcakla…
Yağmur YİĞİNER
Yorum Yap